De acuerdo a un análisis realizado por la Cámara Nacional de Comercio de Reynosa se indica que el encarecimiento de los alimentos para las fiestas decembrinas se han encarecido principalmente por la inflación la cual, ha superado el ajuste salarial nominal en la región. 

La CANACO Reynosa dio a conocer este estudio comparativo interanual sobre el impacto económico de la celebración de fin de año 2025 en la región fronteriza de Tamaulipas, particularmente en Reynosa, Matamoros y Nuevo Laredo, el cual revela un incremento promedio del 17 por ciento en el costo de la cena de Año Nuevo respecto a 2024.

De acuerdo con el estudio, organizar una cena para 15 personas tiene un costo promedio estimado de 17 mil cien pesos, lo que representa un gasto por persona de alrededor de mil 140 pesos, cifra que supera el ingreso mensual neto de un trabajador que percibe el salario mínimo en la Zona Libre de la Frontera Norte, actualmente ubicado en 13 mil 409 pesos mensuales.
El análisis indica que el encarecimiento de la cena de fin de año está impulsado principalmente por la inflación persistente en alimentos, la cual ha superado el ajuste salarial nominal en la región. 

Platillos tradicionales han registrado incrementos significativos en sus costos como el bacalao que subió un 27 por ciento, el pavo ahumado 17.5, la pierna de cerdo y los tamales un 15 por ciento.

El costo de las celebraciones de fin de año refleja con claridad la pérdida de poder adquisitivo de las familias, hoy, una cena tradicional excede el ingreso mensual de un trabajador con salario mínimo, lo que obliga a las familias a endeudarse, a reducir su consumo o a compartir gastos”, señaló el Presidente de CANACO Reynosa, Gildardo López Hinojosa.
Aunque los tamales siguen siendo el platillo más representativo en la frontera, los insumos para su elaboración registraron un incremento promedio del 15 por ciento. Preparar cien tamales en casa supera los 800 pesos únicamente en ingredientes, mientras que el precio de venta al público en Reynosa oscila entre 180 y 195 pesos por docena, con un costo aproximado de  mil 166 pesos por cien piezas.
CANACO Reynosa advirtió que la combinación del incremento del 17 por ciento en los costos festivos, el uso de gratificaciones para el pago de deudas y el limitado margen de ahorro anticipan una cuesta de enero más complicada en 2026 para los hogares fronterizos.

“El aumento salarial registrado en la frontera ha sido neutralizado por el alza en la canasta básica y los insumos de temporada. Esto deja a las familias con un margen de ahorro mínimo y con mayores presiones financieras al inicio del próximo año”, agregó
López Hinojosa.
Finalmente, la Cámara reiteró la importancia de impulsar el consumo responsable y local, así como de fortalecer políticas públicas que atiendan la inflación alimentaria y protejan el poder adquisitivo de las familias en la región fronteriza.